Agir sur la consistance et le volume des selles grâce à l'alimentation
La consistance des selles et leur volume vont permettre de pouvoir plus facilement les ressentir, les retenir et les expulser. Pour atteindre ce résultat, il est important de bien choisir les fibres contenues dans l’alimentation :
Les fibres, qu'est-ce-que c'est ?
Il s'agit de tout élément contenu dans notre alimentation et non digérable par l’organisme humain. Ces éléments arrivent dans le côlon intacts. Suivant leur constitution ils pourront être dégradés par le microbiote colique ou être éliminer tels quels. Les fibres sont principalement contenues dans les produits d’origine végétale (fruits, légumes, légumineuses, graines).
Il existe deux catégories de fibres, les fibres solubles et les fibres insolubles, toutes deux intimement liées au sein des végétaux . Néanmoins on les retrouve chacune de manière prédominante dans certaines parties de la plante.
Favoriser les fibres solubles
Après action du microbiote, les fibres solubles donnent sa consistance moulée à la selle sans en augmenter trop le volume. On trouve des fibres solubles dans les végétaux.
Limiter l’apport en fibres insolubles
Les fibres insolubles se gorgent d’eau, et ne sont pas simplifiées (réduites) par le microbiote. Elles vont donner trop de volume à la selle qui devient donc plus difficile à expulser ou à retenir. Elles peuvent ressortir telles quelles (par exemple les peaux de tomates ou les grains de maïs). Dans les fruits et les légumes frais, on retrouve les fibres insolubles dans les parties "dures" : peau, pépins, côtes, tiges. On retrouve aussi ces fibres insolubles dans les céréales complètes (dans l'enveloppe de la graine).
Bien s'hydrater
Il est essentiel de boire de l'eau entre et pendant les repas de manière régulière de façon à bien hydrater les selles.
En résumé
Je privilégie les légumes et les fruits frais.
Je choisi des légumes « jeunes » et des fruits « bien mûrs ».
Je pèle au mieux les légumes et les fruits (concombres, courgettes, aubergines, tomates, pommes, poires…)
J’évite, autant que faire se peut, les légumes secs (lentilles, pois chiche, haricots blancs), les céréales entières (maïs, ébly), les produits complets (pain complet, aux céréales, pâtes et riz complets…)
Je veille au bon équilibre alimentaire avec une portion de légumes pour une portion de féculent par jour.
Je propose un fruit cuit et un fruit cru par jour ainsi qu’une crudité tendre.
Je m'hydrate régulièrement.
